Ernährung bei Diabetes Typ 2

By | März 8, 2016
Ernährung bei Diabetes Typ 2

Tasche mit gesunden Lebensmitteln

Gesunde Ernährung bei Diabetes Typ 2 ist von großer Bedeutung für den weiteren Verlauf der Erkrankung. Schaffst du es, dich dauerhaft vielseitig und kalorienarm zu ernähren, wirst du nicht nur Gewicht verlieren, sondern verbesserst auch deine Insulinresistenz. Die richtige Ernährung ist ein entscheidender Einflussfaktor für den Erfolg deiner Behandlung. Außerdem kannst du so ganz ohne Medikamente Spätfolgen deiner Erkrankung verhindern.

Gesunde Ernährung bei Diabetes Typ 2 ist ein Muss

Diabetes ist eine Erkrankung des Stoffwechsels, daher ist es für Diabetiker wichtig, alle vom Körper benötigten Nährstoffe zu sich zu nehmen. Außerdem solltest du nicht vergessen, dass Übergewicht Diabetes verursachen bzw. den Krankheitsverlauf deutlich verschlechtern kann. Es empfiehlt sich, auf eine möglichst kalorienarme Ernährung zu achten. Gelingt es dir, Übergewicht abzubauen, wirst du beobachten, dass sich auch deine Blutzuckerwerte verbessern. Am besten stellst du deine Ernährung nicht radikal von einem Tag auf den anderen um, sondern entwickelst einen langfristigen Ernährungsplan, dem du ohne große Überwindung folgen kannst.

Was ist gesund für Diabetiker?

Grundsätzlich musst du dich als Typ 2 Diabetiker nicht anders ernähren als gesund lebende Menschen ohne Diabetes. Heutzutage gibt es vor allem bei leichten Verlaufsformen von Diabetes keine strengen Diäten mehr, an die du dich halten musst. Du solltest mehrmals täglich Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte essen. So versorgst du deinen Körper mit Vitaminen, Ballaststoffen und Spurenelementen.

Bei Fetten solltest du vorsichtig sein und genau auf die Menge und Qualität achten. Bei Diabetikern ist das Risiko für erhöhte Blutfettwerte, Bluthochdruck und Arteriosklerose gesteigert. Am besten greifst du beim Kochen auf Speiseöle wie Raps- oder Olivenöl zurück; diese enthalten einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Den Konsum von gesättigten Fettsäuren bzw. von gehärteten Fetten solltest du gering halten. Welche Nahrungsmittel gesund und gerade für Diabetiker wichtig sind, kannst du auf einen Blick auf die Lebensmittelpyramide schnell erkennen.

Du musst aber nicht ganz auf Wurst, Käse, Fleisch und Milchprodukte verzichten. Achte auf kleine Portionsgrößen und wähle wenn möglich eine fettarme Alternative wie Magerquark. 1 g Fett enthält mehr als 9 kcal, während ein Gramm Eiweiß bzw. ein Gramm Kohlenhydrate nur knapp 4 kcal enthalten. Beim Backen solltest du statt Haushaltszucker auf kalorienlose Süßstoffe zurückgreifen. Auf spezielle Diabetikerprodukte kannst du verzichten; diese sind häufig überteuert. Mit kleinen Einschränkungen kannst du dich ganz normal ernähren.

Auch als Diabetiker darfst du manchmal sündigen

Als Typ 2 Diabetiker musst du nicht ständig auf gesunde Lebensmittel zurückgreifen. Wenn dich der Heißhunger packt, kannst du durchaus hin und wieder Süßigkeiten essen oder ein Bier trinken. Solange du dich sonst gesund ernährst, werden sich diese gelegentlichen und in Maßen stattfindenden Ausrutscher nicht negativ auf deine Gesundheit auswirken. Um dich auch langfristig gesund ernähren zu können, solltest du nicht allzu restriktiv sein und dir ab und zu eine Ausnahme gönnen.

Nahrungsergänzungsmittel: Für Diabetiker besonders wichtig?

Nicht selten wird bei Tipps zur Ernährung bei Diabetes Typ 2 auf Nahrungsergänzungsmittel verwiesen. Als Diabetiker scheidest du mehr Spurenelemente wie Magnesium oder Zink aus, wodurch es zu Mangelzuständen kommen kann, die beispielsweise mit entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln für Diabetiker ausgeglichen werden können. Es ist noch nicht vollständig belegt, inwiefern eine Behandlung mit Nahrungsergänzungsmitteln, die es in Apotheken und Drogeriemärkten zu kaufen gibt, sinnvoll ist.

Fazit

Die Ernährung bei Diabetes Typ 2 ist heute fast so wie die von bewusst lebenden Nichtdiabetikern. Ernährst du dich grundsätzlich ausgewogen und kalorienarm, kannst du hin und wieder sündigen, ohne Spätfolgen befürchten zu müssen. Nahrungsergänzungsmittel können bei Mangelerscheinungen eventuell hilfreich sein, ersetzen eine gesunde Ernährung jedoch nicht.

One thought on “Ernährung bei Diabetes Typ 2

  1. Brunner Hansruedi

    Hallo,ich Esse am Morgen 2 Stk.Schwarzbrot,mit Margarine Konfi,1Stk Käse
    am Mittag normal mit Teigwaren Gemüse Fleisch,Kartoffel und Reis
    am Abend esse ich Brot (Schwarz) Konf,Käse
    Und trinke im Tag ca 3 L wasser,MINERAL.natur
    UND MEINE BLUTZUCKER SCHWANKEN STARK.
    Was kann ich tun?

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